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咱这就来说说这“三更之饺子”的故事，这可是咱一绝，听我慢慢道来。

这小镇上，有个开了几十年的老饺子馆，那可是出了名的地道。这家饺子馆有个特别的名字——“三更饺子”。据说，这饺子馆的老板，也就是老李头，他有个独门秘方，做出的饺子那叫一个鲜香四溢，吃上一口，保管你连觉都不想睡了。

这天晚上，月黑风高，我闲的没事，就去了这家“三更饺子”。一进门，那香味就直往鼻子里钻，我赶紧找个角落坐下，一边看着电视，一边等着饺子。

这老李头可真是个细人，他不是那种一上来就给你端一大碗的，而是小份小份的慢慢给你上。我吃着吃着，突然发现，这饺子竟然还有点小小的区别。

必如说，第一个饺子，那叫一个鲜美，汤汁都快要溢出来了；第二个呢，就稍微差点火候，但是也不赖；到了第三个，哎呀妈呀，简直了不的，那味道简直就像是在嘴里放了个，瞬间开来。

我就纳闷了，这饺子怎么还会分三更呢？后来一打听，原来这“三更饺子”的名字，是有来头的。老李头说，他年轻那会儿，是个赶夜路的商人，每次到了三更天，就特别饿，那时候的饺子馆都关门了，他就只好自己动手做。

后来，他发现，三更时分做的饺子，味道特别鲜美，于是就有了“三更饺子”这个名号。我听了这个故事，心里直呼神奇，原来这饺子还有这么一段。

吃着吃着，我突然想起了小时候的一件事。那时候，我家住在农村，冬天的时候，妈妈就会包饺子。那时候的饺子，虽然没有老李头做的那么致，但是那份味道，却让我至今难忘。

那时候，我们总是抢着吃第一口，因为妈妈说，第一口饺子是最香的。现在想想，那时候的日子虽然苦，但是那份亲情，那份温暖，却一直陪伴着我。

说远了，还是来说说这“三更饺子”吧。吃着吃着，我竟然不知不觉就吃完了。老板娘看着我，笑着说：“小伙子，你这胃口，真是让人羡慕啊！”我笑了笑，说：“惯了，惯了。”

出了饺子馆，我心情大好，一路哼着小曲回家。这“三更饺子”，不仅让我尝到了美食，还让我回忆起了那些年的美好时光。嘿这“三更饺子”，真是个神奇的东西啊！