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在咱这小城，有个叫老张的家伙，就爱两件事：一是琢磨着怎么让自家的豆腐坊生意兴隆，二是闲着没事儿就喜欢跟人吹牛，说什么自己手头有一份神奇的企业，保管能让豆腐坊摇身一变，成为城里最火的美食地标。
这不，这天风和日丽，老张又坐在豆腐坊的门槛上，一边磨豆腐，一边跟路过的小贩们吹嘘他那神秘的。小贩小李忍不住好奇，凑上前去，说：“老张，你那是不是又要搞什么大动作啊？”
老张瞪大眼睛，神秘兮兮地说：“小李啊，我这可不是吹的，得先从豆腐坊的招牌入手。你瞧，我这豆腐做得是又白又，可就是缺个响当当的名头。”
小李一听，哈哈大笑：“哟，老张，你这可是要搞个大啊！你打算怎么个名头法？”
老张得意洋洋地说：“嘿我打算把咱这豆腐叫作‘白里透红，心里想’，怎么样，这个名字是不是既风趣又好记？”
众人听了，纷纷点头称赞，有的还忍不住笑出声来。老张见状，心里那个美啊，仿佛已经看到了他那豆腐坊生意兴隆的场景。
赶不上变化。就在老张准备大一场的时候，市里突然出了个新，食品行业必须得经过严格审查才能使用新名头。这下可好，老张的“白里透红，心里想”豆腐瞬间变成了“石头砸蛋”。
老张可不是那种轻易放弃的人。他开始四处打听，终于从市里的食品审查打听到了一个消息：只要豆腐坊的卫生达标，就可以使用新名头。
于是，老张开始了一番苦心经营，从豆腐的原材料到制作过程，都严格把关。经过一番努力，豆腐坊的卫生终于达标了。
那天，老张站在豆腐坊门口，看着那块崭新的招牌“白里透红，心里想”，心里别提多美了。他笑着对小贩小李说：“小李，你看，这回豆腐坊的名头终于定下来了，以后的生意肯定红火。”
小李拍了拍老张的肩膀，笑着说：“老张，你这人就是有毅力。我相信，有了这个好名头，你那豆腐肯定会成为城里的一道美食风景线。”
老张哈哈大笑，一边磨豆腐，一边想：“看来，我这企业也不是全白吹的，至少让咱豆腐坊的名头响当当。”